Bienvenue dans notre univers agricole à proximité de Dax, où la Ferme Cadillon se distingue par sa production locale diversifiée. Explorez notre production de poulets près de Pontonx-sur-l’Adour pour découvrir des volailles élevées avec soin, des œufs d’une fraîcheur incomparable à Cassen, et des légumes de saison cultivés avec amour.
Notre magasin à la ferme à Cassen est une fenêtre ouverte sur la richesse de notre production locale à proximité de Dax, une expérience unique où chaque produit raconte notre engagement envers la qualité.
La Ferme Cadillon est bien plus qu’une simple exploitation agricole. Notre histoire est ancrée dans la tradition familiale, transmise de génération en génération. Kevin, notre visionnaire, dirige une équipe dévouée et passionnée, perpétuant l’héritage agricole depuis des années.
Nos légumes, cultivés selon des pratiques agricoles durables, incarnent la richesse de notre terroir. Du printemps avec les asperges vertes à l’été avec les courgettes, les concombres, les melons, les tomates, les poivrons, les aubergines aux délices automnals tels que les courges et les oignons, chaque légume raconte une histoire de saisonnalité et de qualité. Dans notre magasin à Cassen, découvrez la variété et la fraîcheur de nos légumes, proche de Tartas et Pontonx sur l’Adour.
Notre parcellaire nous permet de pouvoir faire pousser les graines qui serviront à nourrir nos animaux. Autour de la ferme à Cassen nous produisons des céréales : maïs, triticale, sorgho mais également des légumineuses pour leur richesse en protéines : soja et lupin. Le tournesol fait également partie de l’assolement annuel. Après chaque culture productive comme celles citées ci-dessus nous faisons pousser une culture à vocation agronomique, un couvert végétal, non récolté, non fertilisé et non désherbé.
Une fois que les cultures sont récoltées les graines sont stockées et transformées en une farine grossière afin d’être distribuée à nos volailles élevées sur la commune de Cassen. L’équilibre des différentes matières premières est élaboré par un nutritioniste, l’équilibre energie/protéine est également différent suivant lâge de nos volailles. Plus de protéines durant la jeunesse des volailles, plus de céréales plus tard, l’équilibre des céréales : maïs/triticale est également différent suivant l’âge de l’animal. Enfin nous ajoutons également des minéraux et notamment du calcium très important pour ces animaux.
Nos poulets et anecdotiquement pintades sont élevées durant 100 jours (normes minimales label rouge : 81 jours). L’alimentation est contrôlée, nous maitrisons efficacement sa qualité puisque nous la fabriquons à la ferme, à Cassen. Les poulets ont bien entendu accès à un parcours arboré et ombragé par le maïs en été et ceci dès 40 jours d’élevage. Ils ont également à disposition en plus de l’aliment en intérieur du grit (petits cailloux pour faire travailler leur petit estomac de gallinacé) ainsi que du maïs entier à volonté.
Nous avons également un petit atelier de poules pondeuses au sein de la ferme, récolté à la main tous les jours, leur jaune est éclatant vos omelettes et vos gâteaux n’en seront que plus gourmands !
Venez nous rendre visite dans notre ferme avec vente directe près de Cassen.
Pour des légumes, viandes et volailles de choix, contactez-nous au 06.58.30.48.65. Faites de chaque repas une aventure culinaire avec la Ferme Cadillon.
