Explorez les richesses locales de la Ferme Cadillon, tout près de Dax.
Bienvenue dans notre univers agricole à proximité de Dax, où la Ferme Cadillon se distingue par sa production locale diversifiée. Explorez notre production de poulets près de Pontonx-sur-l’Adour pour découvrir des volailles élevées avec soin, des œufs d’une fraîcheur incomparable à Cassen, et des légumes de saison cultivés avec amour.
Notre magasin à la ferme à Cassen est une fenêtre ouverte sur la richesse de notre production locale à proximité de Dax, une expérience unique où chaque produit raconte notre engagement envers la qualité.
La Ferme Cadillon est bien plus qu’une simple exploitation agricole. Notre histoire est ancrée dans la tradition familiale, transmise de génération en génération. Kevin, notre visionnaire, dirige une équipe dévouée et passionnée, perpétuant l’héritage agricole depuis des années.
Nos légumes, cultivés selon des pratiques agricoles durables, témoignent de la richesse et de la diversité de notre terroir.
Du printemps avec les asperges vertes, à l’été rempli de courgettes, concombres, melons, tomates, aubergines et piments, jusqu’aux brocolis et courges de l’automne, chaque légume respecte le rythme des saisons et reflète notre exigence de fraîcheur et de qualité.
Retrouvez toute cette diversité dans notre magasin à la ferme, à Cassen, à proximité de Tartas et Pontonx-sur-l’Adour, où chaque légume raconte une histoire locale, cultivée avec soin.
Notre parcellaire, situé autour de la ferme à Cassen, nous permet de produire nous-mêmes l’alimentation destinée à nos animaux.
Nous cultivons diverses céréales comme le maïs, le triticale et le sorgho, ainsi que des légumineuses riches en protéines telles que le soja et le lupin. Le tournesol s’intègre également dans notre rotation annuelle des cultures.
Entre chaque culture principale, nous semons un couvert végétal à vocation agronomique : il n’est ni récolté, ni fertilisé, ni désherbé. Son rôle est essentiel pour protéger et enrichir naturellement les sols, en favorisant la biodiversité et en préservant la qualité de nos terres.
Une fois les cultures récoltées, les graines sont stockées puis transformées en une farine grossière, spécialement conçue pour nourrir nos volailles élevées à Cassen.
L’équilibre des ingrédients est défini avec l’aide d’un nutritionniste, afin de répondre précisément aux besoins des animaux selon leur stade de croissance.
Pendant leur jeunesse, les volailles reçoivent une alimentation plus riche en protéines ; en grandissant, la part de céréales augmente. Le ratio entre maïs et triticale est également ajusté en fonction de l’âge.
Nous complétons cette alimentation avec des minéraux essentiels, dont le calcium, particulièrement important pour la santé et le bon développement des volailles.
Nos poulets – et occasionnellement nos pintades – sont élevés pendant 100 jours, bien au-delà du minimum de 81 jours requis par le Label Rouge.
Leur alimentation est rigoureusement maîtrisée : nous la fabriquons directement à la ferme, à Cassen, à partir de nos propres cultures.
Dès l’âge de 40 jours, les volailles ont accès à un parcours extérieur arboré, ombragé naturellement par les cultures de maïs en été, leur offrant un environnement sain et stimulant.
En complément de leur aliment principal distribué en intérieur, ils disposent également de grit (petits cailloux favorisant la digestion) et de maïs entier à volonté, pour respecter leur comportement naturel et leur bien-être.
Au sein de la ferme, nous avons également un petit atelier dédié à nos poules pondeuses.
Elles sont élevées avec le même soin que nos volailles de chair, dans des conditions qui respectent leur bien-être et leur rythme naturel.
Chaque jour, les œufs sont récoltés à la main, garantissant fraîcheur et qualité. Leur jaune éclatant, signe d’une alimentation saine et équilibrée, apporte couleur et saveur à vos plats.
Que ce soit pour une omelette généreuse, un gâteau moelleux ou une pâte maison, ces œufs fermiers feront toute la différence en cuisine. Un produit simple, mais d’une authenticité rare, directement issu de notre savoir-faire local.
Venez nous rendre visite dans notre ferme avec vente directe près de Cassen.
Pour des légumes, viandes et volailles de choix, contactez-nous au 06.58.30.48.65. Faites de chaque repas une aventure culinaire avec la Ferme Cadillon.
